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剧情介绍：
该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。
相关评论：
芒果影评：任程伟,白冰,杨烁,张绍荣,吴婷就是最好的演员，没有之一。敢接这个剧本敢演这些角色，本身就有一份巨大的魄力，眼光和格局都太超前了。而且，还把这个角色的分寸感拿捏得刚刚好。
B站影评：最期待的新剧，没让我失望。演员们的表现非常亮眼，后半段的反转极其抓人眼球，他们的迷茫、痛苦与挣扎仿佛都如此感同身受，这真实而又复杂的角色太值得回味了。
优酷影评：最精彩的当数动作设计，拳拳到肉的动作、具备冲击力视觉的呈现，成为该剧的最大亮点。而动作在符合既定人体动能原理的基础上又充满想象力，堪称惊艳。 此外，角色和动作设计的有效结合也是又一大亮点，真人热血番的打斗和极具创新的人物设定相辅相成，更让本剧具备了别样的气质，中二热血的少年感、漫感的打斗风格同样符合当下年轻人的审美标准。
猫眼影评：很有调调的电视剧，不能被轻易定义。 女演员以其独特的个人魅力，让这部电视剧从内容上得以成立，如果以重要性占比来说，至少是在七成以上。
豆瓣影评：一部绵柔、温润的电视剧，有着在国剧系中不曾见过的现实主义影像观。从容、克制的影像，又不乏充满直觉性的摄取。摄影机始终以平等的姿态贴近、注视人物。深情、质朴已是本片最大的美德。